Genel Bilgiler

İstanbul Sanayi Odası Endüstriyel Tasarım ve Prototipleme (İSO ETP) Merkezi tarafından her yıl düzenlenen tasarım geliştirme yarışmasının bu yılki konusu “Türk Yemek Kültürünün Gelişmesi için Tasarımlar” olarak belirlenmiştir.

Yemek sektöründe tedarik - hazırlama – pişirme – sunma – tüketim – paketleme - sevkiyat  gibi safhalar bulunmaktadır. Yemekler, bölgeye/yöreye göre ve/veya yemeği tüketen grup, yemeğin hazırlandığı/sunulduğu mekana farklılık arzetmekte, hazırlık ekipmanları, paketleme gereksinimleri, yemek öncesi ve sonrası kullanılabilecek araç ve gereçler de bu çerçevede özelleşerek farklılaşabilmektedir. İnsan sağlığının birincil öncelik olduğu bu sektörde, gıdaların besin değerlerinin korunması da ayrı bir önem taşımaktadır. Diğer yandan iş yaşamının teknolojik gelişmeler nedeniyle sosyokültürel alışkanlıkları hızlandırıp dönüştürüyor olması ve pandemi gibi nedenlerle yemek tüketilen mekanlardaki farklılık ihtiyaçları, beslenme süreçlerinde yeni çözümlerin geliştirilmesini de gerekli kılmaktadır.

Bu olgular ışığında, gıdanın hazırlanacağı noktaya gelişi (mutfağa – evlere – ofislere – restaurantlara vb.), hazırlık süreci, pişirilmesi, sunumu ve tüketilmesi de dahil olmak üzere tüm adımlarda öncelikli olarak Türk mutfağının özel yemeklerini tüketicinin mekan – zaman – kişisel durumunu da dikkate alarak (özel sağlık gereksinimi vb.) yenilikçi tasarımlar geliştirmek bu yarışmanın odağını oluşturmaktadır.

İstanbul Designathon’da yarışacak projelerin yemek sektöründeki arz ve talep zincirinde yer alan üreticilere, tedarikçilere, hizmet sağlayıcılara ve nihai tüketicilere ve/veya çevreye katma değer üretecek nitelikte olması beklenmektedir.

Bu çerçevede, sektörün arz tarafı açısından maliyet azaltıcı ve/veya kalite artırıcı ve/veya zaman tasarrufu sağlayan; talep tarafında ise sağlık, tüketim kolaylığı, ürün çeşitliliği vb katkılar sunan veya sektörün genel idamesi açısından sürdürülebilir olumlu çevre etkileri olacak yenilikçi tasarımlar ihtiva eden projeler yarışmaya kabul edilecektir.

Başvuru Süreci

• İstanbul Designathon’da projelerini yarıştıracak en az 3 en fazla 5 kişiden oluşacak takımların başvuruları 6 Mart – 30 Nisan 2024 tarihleri arasında kabul edilecektir.
• Başvuru için https://isoetp.com/designathon/team linkinde yer alan Başvuru Formunun doldurulması gerekmektedir.

Yarışma  Süreci

• Yarışmanın ön öleme aşaması online olarak, final aşaması ise İSO ETP’de finalist takımların bizzat katılacakları proje/prototip hazırlık ve sunum etkinlikleriyle gerçekleştirilecektir.
• Yarışma finali, 25 Mayıs 2024 tarihinde 5 finalist takımın katılım ve sunumlarıyla İSO ETP’nin İstanbul İkitelli’deki merkezinde yapılacaktır.
• Final Organizasyonunda, Jüri Üyeleri tarafından yapılacak değerlendirme sonucunda belirlenecek en iyi 3 takım https://isoetp.com/yarisma-sartnamesi adresinde yer alan ödülleri almaya hak kazanacaktır.

• Kayıt sürecine dair sorularınız ve problemleriniz için +90 539 928 30 35 numarası ve isoetp@reaconsultancy.com adresi üzerinden bizlere ulaşabilirsiniz.